2026年度 出店者一覧
un.moment
ひとつのひととき

小さなお店で旬の野菜を使い、タルティーヌとご褒美おはぎをテイクアウト。
土曜11時~15時営業しています。
出店内容
- タルティーヌ
- ご褒美おはぎ
- 焼いも
伊織麦酒道場と
地域おこし協力隊

地域おこし協力隊で共同出店して多種多様な品目を販売します。
瓶ビール、ガレット(バターシュガー、ハムチーズ)、米粉のワッフル
出店内容
- 瓶ビール(朝倉山椒、生姜他)
- ガレット(バターシュガー、ハムチーズ)
- 米粉のワッフル
おっちゃんの味・チキンから揚げ

養父市特産のチキンを特別の味付をしたから揚です。
出店内容
- チキンのから揚
菓子工房ルーエプラス


十二所で築100年以上の古民家を活用して焼菓子屋を営んでいます。国産全粒粉・粗糖・オートミール・ハーブやスパイス・ナッツや旬のフルーツなどの体に優しい素材を使って当店が作り出す『罪悪感少なめのおやつ菓子』で心と身体を癒してあげてください。
出店内容
- スコーン
- マフィン
- タルト
- シフォンケーキなどの焼菓子
菓心 谷常

今なお、ひとつひとつ昔ながらの手づくりにより丁寧に作り上げる「鮎のささやき」。熟練した職人の伝統の技。これからも守り続けてまいります。
出店内容
- 鮎のささやき
- こうの里物語
- 秋のお菓子(栗etc…)
カタシマ

1970創業の但馬地方を代表する老舗洋菓子店。養父市の特産品である「朝倉山椒」や「天滝ゆず」をはじめ、但馬・丹波地方の秀逸な素材を活かした商品開発を行い、地域全体の魅力の発信とブランド化に取り組んでいます。
出店内容
- 但馬牛と朝倉山椒のミートパイ
- 天滝ゆずソーダ
Cafe de Manma

地元の生産者さんから直接食材を仕入れた野菜や生麺など地産地消を心がけ、それらで主にピザやパスタを提供しています。但馬牛や八鹿浅黄大豆、朝倉山椒など特産品も使用して地域の発展にも寄与したいと思います。
出店内容
- 地元野菜のピザ
・朝倉山椒と八鹿浅黄味噌のピザ
・但馬牛と大屋有機ほうれん草を使ったボローニャピザ - 自家製ドリンク
・レモネード
・シトラスソーダ
Cafe Fika


養父市大屋町で、古民家を夫婦で改装してカフェをしています。バターチキンカレーやコーヒー、焼き菓子などを販売しています。今回は育てている柿も持っていきます。
出店内容
- バターチキンカレー
- コーヒー
- 柿
- 柿酢(許可が取れれば)
国木ふるさと会

国木ふるさと会は、国木地区の有志が集まり、地域の活性化を目指して活動しています。地域のイベントにも参加しながら、皆さまに楽しんでいただける一品をご用意しました。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
出店内容
- 朝倉山椒焼き鳥 or 蛇紋岩米ポン菓子
こざくら

但馬の旨い食材を活かした品々での献立。お祝いから仏事、ご接待使いの席まで、多様な場面で皆様に満足して頂いています。
出店内容
- 鰻丼
- 蛇紋岩米
- 朝倉山椒
Gohanya(
ごはんや)

出店内容
- 但馬牛の焼肉丼
- 但馬牛ローストビーフ丼
- 朝倉さんしょペースト
(株)宿院商店

ほっと温まるカニ汁と旬の茹でセコガニ、屋台の定番・焼きそばやフランクフルト、人気のマンゴージュースを販売しています。ご家族やご友人と一緒に、美味しいひとときをお楽しみください。
出店内容
- カニ汁
- 焼きそば
- フランクフルト
- ジュース
- 茹でせこがに
たじま農業協同組合

とろけるように柔らかい杉ケ沢高原で栽培された「轟ダイコン」、安心・安全にこだわりを持ちコープこうべの組合員に長年にわたり供給してきた有機野菜や甘くておいしい特産の畑中の富有柿を販売します。また養父市内で栽培されているこだわりのお米を紹介します。
出店内容
- 轟ダイコン
- おおや高原有機野菜
- 畑中 富有柿
- 蛇紋岩米・コウノトリ育むお米等のPR
田中酒店

出店内容
- 生ビール
- 日本酒
- ワイン
- ドリップコーヒー
- ジュース飲料
- おつまみなど
Dan Ran food service

養父市初キッチンカーピザ店です。YABUフードEXPO限定商品を提供する予定。みなさまのご来店お待ちしております。
出店内容
- ピザ
- フランクフルト
- トルティーヤ
- あげもち
- ソフトドリンク
- かき氷
- 但馬牛ホルモン焼きそば
- あさくらさんしょうピザなど
手づくりパン工房 こうめや

養父市で23年間営業している無店舗の手づくりパン屋です。いろんなブースでこうめやと他の企業さんとのコラボ企画があります。たくさんのパンやサンドパン、豚まん、マフィンなどを用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。
出店内容
- 自家製天然酵母パン
- 養父市産コウノトリ米のパン
- 武村きのこ園のエリンギのピザ
- 養父市ニンニクの芽のピザ等
てんかむてき

養父市でラーメン屋をしているてんかむてきです。昔ながらの中華そば、長くてモチモチのロングポテト、でかくて旨いゲンコツからあげなど販売します!
出店内容
- ラーメン
- 鶏皮ギョーザ
- ロングポテト
- からあげ串
中瀬金山会

天正元年(1573年)に中瀬で金が発見されていらい、453年の歴史があり、その金のロマンを金山焼で語っています。
出店内容
- 中瀬名物 金山焼(回転焼)
中野醸造 マルナカ醤油

百年続く醤油蔵が本気で作ったみたらし団子。自慢の醤油を使った特製みたらしだれは、香ばしくコクのある味わい。ぜひできたてをご賞味ください!また、中野醸造の商品も販売いたします!
出店内容
- みたらし団子
- 醤油などマルナカ醤油の調味料
肉問屋たかはし

自然豊かな養父市大屋高原にて但馬牛を育てる自社牧場。直売店〈肉問屋たかはし〉から、揚げたて商品が登場!お肉たっぷりスパイシーコロッケに、まるでハンバーグな旨味たっぷりメンチカツ!こだわりの自家産牛100%!是非ご賞味ください。
出店内容
- コロッケ
- メンチカツ
(株)NATURE&CLAY

自社の持山から採れる希少な「国際城山クレイ」を土壌改良剤として使用しミネラル豊富で美味しいお米です。ケイ素、カルシウムなど天然ミネラルが含まれてます。2025年には検査において残留農薬は検出されないこだわりのある美味しい城山クレイ米です。
出店内容
- 城山クレイ米
- 城山クレイ玄米
農家レストラン 村ん中

普段は地元の湯葉を使用した料理を提供している古民家風レストランです。素材の良さを最大限に活かした創作料理が特徴です。
出店内容
- 豆腐ハンバーグとライス 他
発酵とオーガニックSoya
(大徳醤油)

創業116年、無添加・伝統の製法を続ける大徳醤油の 発酵とオーガニックのお店Soyaです。
Natural&Organicスペース、無添加カフェスペース、イベントスペースを併設し大徳醤油のほぼ全商品が並びます。店内で作る無添加のおいしいケーキをお楽しみください!
出店内容
- 朝倉山椒醤油
- こうのとり醤油
- その他調味料
- 無添加スイーツ など
日の出ホールディングス(株)
食品カンパニー 但馬醸造所

廃校となった旧西谷小学校を工場として平成20年に産声をあげた会社です。自社で朝倉山椒と天滝ゆずを栽培し、地域の学生さんや取引先、地元の方に収穫を手伝って頂いたり、地元にこだわりを持つ会社です。
出店内容
- ゆず山椒 80g
- こうのとり ゆずぽん酢 360ml
- 但馬の赤酢 200ml
向日葵

大屋産平飼い卵を使ったベビーカステラと朝倉山椒をフレーバーとしたフライドポテト。一度ご賞味ください。
出店内容
- ベビーカステラ
- ふりふりポテト
氷の山 たけや

出店内容
- ホルモン焼うどん
- カラアゲ
- コロッケ
- ラムネ
- つくだ煮
(有)平山牛舗

昭和5年創業の精肉店。養父神社と養父駅の間の「養父市場」にお店があります。「但馬牛」はもちろん、豚・鶏・手作りお惣菜など、幅広い商品を取り揃えています。毎日の食卓に、ご自身のご褒美に、大切な人に贈る贈り物に。ぜひ、当店をご利用ください。
出店内容
- 肉吸い
- 平山牛舗オリジナルレモンポン酢
ピーターパン

米粉を菓子パンは80%、フランスパンは75%使用したパンです!クッキーやシフォンケーキにも米粉を使用しております。
出店内容
- パン
- クッキー
- シフォンケーキ
- ドーナツ
凡ライス
出店内容
- 肉巻きおにぎり
- 八鹿豚カツサンド
- ボン唐くん(鶏唐揚げ)
- 神戸牛串焼き
- ロングポテト
(株)ポルコinsieme

「おだがきさん家の八鹿豚」は、但馬で唯一のブランド豚です。養父市が誇る八鹿豚たっぷりの焼きそばを、売り切れる前にお召し上がりください。
出店内容
- 八鹿豚焼きそば
マルシェ

但馬の食材を使用した商品の提供。
パン、デザートなど
出店内容
- ミニパフェ
- 上海ヤキソバ
- ホットドッグ
- ハンバーガー
道の駅やぶ
COINOBA VILLAGE

今年は店舗で提供している油そばと同じ麺、材料で提供します。他にもパンや惣菜など色々販売予定です。
出店内容
- 油そば
- パン
- 惣菜など
矢野製茶 さくら

日本茶の宣伝。
出店内容
- 日本茶
- からあげ
- 抹茶オーレ
やぶ案山子
出店内容
- 養父市産新米各種
- 有機JASコシヒカリ
- 減農薬コシヒカリ
- 減農薬モチ米
やぶパートナーズ式会社

養父市特産「朝倉山椒」の魅力を活かした商品を販売します。
新商品のご紹介や試食もご用意しております。
朝倉山椒の新しいおいしさを、ぜひ味わってみてください!
出店内容
- 朝倉山椒オイル
- 山椒シロップ
- 筍山椒
- 山椒プリン など
山のレストランC’s

自然豊かなハチ高原で本格石窯焼きピッツァを提供しています。今回の出店では手作りのピッツァ生地を使った『ピッツァサンド』をご用意。自慢のピッツァ生地にフレッシュな具材をサンドしています。食べ歩きできるピッツァをぜひお試しください。
出店内容
- ピッツァサンド
八鹿酒造(有)

自然農法産のお米を原材料に使ったこだわりの日本酒、本みりん、米焼酎、梅酒と、自家圃場産のコシヒカリなどを販売いたします。
出店内容
- 日本酒
- 本みりん
- 米焼酎
- 黒糖梅酒
- 自家圃場産コシヒカリ新米
wataya farm・Segue

高柳で有機農業を営み、季節の野菜や小麦を栽培。挽きたての石臼挽き全粒粉を使い、富士溶岩石のオーブンで焼きあげた天然酵母パン・焼き菓子をお持ちいたします。
出店内容
- パン
- 焼き菓子
- ドリンク
養父市商工会青年部

養父市商工会青年部が考案した濃厚なタレとニンニクのパンチが効いたホルモンうどんを是非ご賞味ください!!
出店内容
- ホルモンうどん
- 生ビール
養父市商工会女性部

合鴨と鶏のつくねと地元の新鮮野菜でつくる鉢伏鍋です。鉢伏高原でふるまわれてきた名物鍋を、ぜひご賞味ください!
出店内容
- 鉢伏鍋
買って応援!
がんばれ珠洲市

能登半島地震や豪雨災害により大きな被害を受けた石川県珠洲市を応援するため、珠洲市の特産品「塩」を使った商品の販売をします。珠洲市の特産品から人気の品を揃えています。被災された生産者の応援、観光産業の復興の一助になればと願っています。
出店内容
- 珠洲市産特産品
- 珠洲市特産品の塩を使った商品販売
- ポテトチップス
- 塩クッキーなど
